Jak nejíst přátele bazar

Knižní vydání pravidelných sloupků v týdeníku Euro, tentokrát zaměřených na pokrmy vegetariánské. Známý autor a gurmán představuje známé i méně známé ingredience vegetariánské kuchyně - luštěniny, koření, ořechy, semínka a - jak je u něj zvykem - koření je rozmanitými kulturně-historickými i politickými postřehy. Těžiště tvoří středomořská kuchyně (zvl. italská) a kuchyně asijské. I zde uváděné recepty lze s dávkou kuchařské fantazie prakticky použít.... celý text