Konservační metody bazar
Vladimír Kyzlink
Obsáhlá odborná kniha popisuje základy konzervace potravin, zejména při zpracování ovoce a zeleniny.Vysvětluje princip a účel konzervace, vliv obsahu vody a chemických látek v potravinách. Druhy a postupy při konzervaci,, chladírenství, mrazírenství, nakládání a sterikizace a další metody.
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.