Stolničení bazar
Gustav Salač
Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.... celý text
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.
Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura naučná
Umění milovat
190 Kč
Příběh umění
2500 Kč
O psaní: Memoáry o řemesle
399 Kč
Důmyslné umění, jak mít všechno u pr**le
159 Kč
Autorovy další knížky
1981 | Stolničení |
1983 | Stolničení |
1990 | Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev |