Chuť a vůně baroka
Miroslava Kuntzmannová
https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/346348/chut-a-vune-baroka-jPe-346348.jpg
5
4
4
Knížka vydaná v rámci projektu Západočeské baroko seznamuje prostřednictvím receptů s kuchařským uměním doby barokní. Nahlíží do kuchyně různých společenských vrstev a pro čaje, likéry či masti také do klatovské lékárny.
Přidat komentář
02.11.2022
Mám ráda baroko, jeho památky. A tak jsem ze zvědavosti sáhla po této knize. Je velmi hezky napsaná s krásnými fotografiemi. Možná některé recepty vyzkouším.
A objevila jsem, že tatínkova Zelnice ze sladkého zelí, patří k receptům z baroka.
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 2013 |  S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána |
| 2009 |  Kuchařka plzeňských strašidel |
| 2014 | Ulice vaří s vámi |
| 2007 | Recepty z Ulice |
| 2008 | Andělská kuchařka |
Skvělá kuchařka plná zajímavých receptů, krásných fotografií a zajímavostí o zámku v Manětíně a barokní lékárně v Klatovech. Jako první jsem upekla nudlový dezert hraběnky Lažanské z Bukové. Sklidila jsem chválu a dva vyluxované podnosy.
Přemýšlím, co uvařím příště.