Čokolády
Chantal Coady

Odborný sprievodca najkvalitnejšími čokoládami na svete. Zasväcuje do histórie tejto lahodnej pochúťky, do problematiky pestovania kakaovníka a spracovania jeho plodov až po výslednú formu čokoládu a bonbóny. Naučí správne ochutnávať výrobky z čokolády a predstaví prehľad svetových výrobcov a ich produktov.... celý text
Literatura naučná
Vydáno: 2000 , Fortuna Libri (CZ)Originální název:
The chocolate companion, 1995
více info...