Japonky nestárnou ani netloustnou
Naomi Moriyama
https://www.databazeknih.cz/img/books/21_/215991/mid_japonky-nestarnou-ani-netloustnou-215991.jpg
3
39
39
Japonky mají odlišný vztah k jídlu než zbytek světa. Jste-li unaveni rozličnými pravidly hubnutí, je čas poznat jedno z nejlépe střežených tajemství zdraví, štíhlosti a dlouhověkosti – je čas poznat japonskou fontánu mládí. Japonky jsou totiž světové šampionky v dlouhověkosti.
Přidat komentář
Kniha není špatná, ale není ani nejlepší. Vyprávění poameričtělé Japonky, která se vrací k japonské stravě a zlehka nám ji přibližuje přes recepty své maminky.
Vzala jsem si k srdci její americkou verzi miso polévky, která mne zaujala a zachutnala.
Knihu jsem selektivně prorychločetla a jsem zklamaná obsahem. Kniha není příliš informativního charakteru, spíše beletrické čtení. A seznam citované literatury je mi značně podezřelý, jediným zajímavým odkazem je Světová zdravotnická asociace, zbytek jsou citované články nikoliv data a statistiky.
Kniha se nedá tedy použít jako návod a ani jako kuchařka. Oproti moderním kuchařkám je skoupá, minimalistická a zejména bez obrázků, které jsou u exotické kuchyně žádoucí.
Bohužel nedočetla jsem a už se k ní asi nevrátím. Povídání není špatné a japonskou kuchyni miluji. Ale bohužel nudila jsem se.
Taková japonská verze Francouzky netloustnou :) Příběh mladé Japonky, která zakusí život ve Státech a s tím i problém zvaný obezita. Osobní story se volně prolíná s povídáním o japonské kuchyni a vzpomínkami na dětství. Řada receptů, a i když nezkusíte všechny, aspoň se seznámíte s běžným repertoárem japonské kuchyně.
Taková japonská kuchařka, a samozřejmě i pravda v tom, že klasická japonská kuchyně je zdravější.
Nevyrovnaná kniha, místy poetická a zajímavá, místy až stupidní. Japonská kuchyně v podání autorky mě spíš odradila a rozhodně ve mně nevyvolala dojem pestrosti.