Kuchařka
Vojtěch Vrtiška
https://www.databazeknih.cz/img/books/54_/546191/bmid_kucharka.jpg
3
1
1
Kuchařka plná úchvatných dezertů od vítěze populární pekařské soutěže. Chcete se naučit, jak péct ty nejlahodnější a nejkrásnější dezerty? Tak se inspirujte u Vojtěcha Vrtišky, vítěze soutěže o nejlepšího českého amatérského pekaře! Sympatický mladík se s vámi podělí o své nejoblíbenější sladké recepty. Nemusíte se ale bát, že mu nebudete stačit. Vojtěch pro vás připravil dvě verze každého dezertu: jednu vhodnou pro začínající pekaře a jednu pro ty, kteří chtějí své pečení povýšit na umělecké dílo. Pod jeho vedením si zážitky z vrcholné cukrařiny může vychutnat úplně každý.... celý text
Přidat komentář
Kuchařka
Vůbec nevím, jak tuto kuchařku hodnotit. Vojtovi jsem fandila od prvního dílu Peče celá země, sleduji ho na instagramu a když jsem zjistila, že mu vyjde kuchařka, ihned jsem si ji předobjednala. Včera mi došla a nemůžu se ubránit zklamání. Vím, že je Vojta trochu "netypický" pekař, spíše kreativec, který dokáže spojit na první pohled nespojitelné a vytvořit vizuálně atraktivní a určitě i na chuť fantastické věci. Tedy nemyslela jsem si, že by recepty v kuchařce byly obyčejné a typově podobné jako v desítkách dalších kuchařek.
Ale jak jsem napsala výše, jsem z kuchařky zklamaná. Je rozdělena do několika kapitol podle velikosti dezertů a v každé kapitole jsou recepty na nějaký fantastický kousek (např. hermelín) a hned za postupem k tomuto receptu je nějaký obdobný dezert, který je typově podobný ale více "amatérský". Což mi přijde jako fajn nápad, ale bohužel to provedení mi vůbec nesedí. Na jedné dvojstránce je foto fantastického výrobku spolu s názvem, na další dvojstraně jsou na jedné straně ingredience a na další postup. Jenže ingredience kolikrát zaberou pouze půl strany - kniha je poměrně veliká - a zbytek je prázdný. Následuje "amatérštější" verze receptu a to je poměrně malý obrázek uprostřed strany a kolem něj opět úplně prázdný prostor a následuje zase poloprázdná strana s ingrediencemi a další strana s postupy. Myslím, že by kniha mohla být o polovinu kratší a z mého subjektivního názvu by nevypadala tak prázdně, pokud by se kolikrát dal postup a ingredience k sobě.
Vím, že je to asi míněno jako minimalistická kniha s krásnými a neobvyklými recepty (a ty opravdu jsou krásné a netypické), ale na mě to působí spíš roztahaně a prázdně.
Vojtovi moc fandím, ale zvažuji, že kuchařku vrátím.