Kuchařka pro dceru
Jana Florentýna Pišová
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/202023/bmid_kucharka-pro-dceru-65756841a1755.jpg
5
273
273
Kuchařka pro dceru je kamarádka pro každého, kdo se chce naučit vařit dobře a s chutí. Nejenom pro dcery, ale i sestry, snachy a přítelkyně (a také pro syny, bratry a partnery). A že jich je! Dokonce tolik, že i třetí vydání bylo zcela rozebráno. Na pulty knihkupectví proto přichází 4. Vydání s novou předmluvou. Jak překonat nástrahy složitějších jídel a dosáhnout dokonalosti? Ne každý má po ruce mámu, která ochotně vysvětlí finesy kuchařského umění a s láskou upozorní na nejčastější chyby. Díky téhle knížce můžete mít máminu radu vždy po ruce – a to přesně tak, jak to současná mladá žena potřebuje. Nepřikazuje, nehemží se nejasnými pojmy, nezdráhá se přesně vysvětlovat, co se děje v hrnci, a ochotně upozorní na kritické okamžiky. Získáte tak rádce a kamarádku, která vás naučí o vaření přemýšlet, vezme vás za ruku a pomůže odhalit kuchyňská tajemství. A pokusí se zabránit zbytečným kulinářským katastrofám, díky ní uvaříte dokonalé jídlo hned napoprvé. S touto knihou se naučíte úplně vše, co budete potřebovat – od špaget po svíčkovou. Najdete v ní recepty na klasická česká jídla i moderní světové recepty, recepty pro sváteční příležitosti, ale i vaření z toho, „co dům dal“. Knížka kromě fotografií hotových jídel obsahuje i fotografie, které zachycují důležité okamžiky přípravy. Druhé vydání. První dotisk 2009.... celý text
Přidat komentář
Tuto knihu jsem si objednala a moc se těšila. Chyba. Jsem strašně zklamaná. Znám internetové stránky autorky, ze kterých jsem již několikrát vařila. Její recepty, tedy ty co mám vyzkoušené, neměly chybu. Vše na webu dokonale popsané a hromady fotek. A to mi v knize chybí. Jsem neskutečně zklamaná z jejího zpracování. Pokud je cílená pro kuchařky začátečnice, měla by obsahovat víc fotek jídla a to i z přípravy. Je tam hromada receptů, kde není fotka naprosto žádná, ale naproti tomu, je tam několik stran naprosto zbytečných, zaplněných fotkami, které tam vůbec být nemusí (například dvě fotky ženského pozadí). Přijde mi to jako obrovská škoda. Protože myšlenka autorky i její recepty jsou výborné. Knihu vkládám hluboko do polic knihovny, kde na ni bude sedat prach a s láskou se vracím na autorčin web. Pro mě to byly vyhozené peníze.
Naprosto úžasná kuchařka do začátků, ale i pro pokročilé! Z internetu se ne vždy všechno povede, proto jsem ráda, že mám po ruce v kuchyni tuto pomocnici! :-)
Je na co se těšit. Co recept, to poklad. Od své maminky nic takového nemám, od babičky už vůbec ne. Tohle mohu jen doporučit!
Kuchařka neobsahuje jen recepty, ale i spoustu vysvětlivek a postupů, které jsou pro nezasvěcené kuchaře a kuchařky požehnáním. Zejména oceňuju tradiční české recepty a vysvětlení různých postupů pečení a zpracování těsta, díky kterým jsem se naučila spoustu nového.
Pěkné zpracování, některé recepty jsem si opsala. Jeden jsem zkusila a žádná hitparáda se nekonala.
V kuchyni se nepovažuju za žádného začátečníka, ale začínat kdysi s Florentýnou, kde bych dneska byla :)))) Je pravda, že na začátku jsou recepty až triviální, ale přesně to autorka slibuje - že vařit může opravdu každý a pěkně od začátku. První kuchařka, která vysvětluje co a jak a dovede vás krok po kroku ke zdárnému konci. A ke všemu zjistíte, že vysloužit si kompliment "bylo to lepší než od babičky" zase není tak nedosažitelná meta...
Tuto kuchařku jsem chtěla koupit pro svoji dceru. Kniha je to opravdu vymazlená - je moc krásně zpracovaná, jsou v ní hezké fotografie a milé povídání. V tomto směru jí není co vytknout, člověk může jen chválit. Je vidět, že autorka knihu tvořila srdcem. Co mě ale velmi zklamalo, byly samotné recepty. Opravdu mě tam nezaujal ani jeden.
Nejsem sběratelka kuchařek ani mimořádný fanoušek vaření ani nesdílím současné přehnané řešení vaření a zdravého stravování:( Tato lze s klidem zařadit do "přečteno" protože Jana Florentýna musí být úžasně praktická a zároveň moudrá a citlivá žena:))
Taktéž jsem se učila za pochodu a tento přístup ke kuchařce mě naprosto oslnil:))
TOP MEZI KUCHAŘKAMI!!!
Blog této blogerky sleduji už nějakou dobu a jsem moc ráda, že je tu konečně někdo, kdo chápe nezkušené holky v kuchyni, které se učí za pochodu. V této kuchařce je spousta užitečných rad, recepty jsou psané opravdu důkladně a i když je název trochu zavádějící, věnovala bych ji klidně leckterému muži. Doporučuji.
Solidní kuchařka, rozhodně jedna z těch lepších, které jsou o české kuchyni k dostání. Velmi se mi líbí hlavně pokec, který je přítomen u každého jídla a vysvětluje pozadí a konkrétní důležité body postupu.
kuchařka je super, opravdu se při vaření cítím, jako by maminka stála vedle mě a radila mi. Všechno je parádně popsané, žádná kuchařská hantýrka. Možná bych ubrala guláš na 5 způsobů a přidala více různorodosti.
Perfektni :-) naucila me zaklady vareni, objasnila technologicke postupy, jakoby s Vami nekdo varil a koukal Vam pod ruku a radil a vysvetloval co s cim ano a kdy co s cim... Zakladni kamen mych kucharek :-)
Dostala jsem ji od mé mámy a pár receptů jsem vyzkoušela a vždy se zadařilo. Líbí se mi, že spisovatelka má napsané postupy do detailů, pro začínající kuchařky a k tomu o každém jídle zajímavé a poučné povídání.
Postupně jsem dostávala různé kuchařky a recepty od své matky až jsem jich měla celou jednu řadu v knihovně a občas si v nich prohlížela obrázky. Ale vařit se podle nich nedalo. Občas jsem vařila podle receptů z webu, ale většinou s bídným výsledkem. Když moje mamka zjistila, že jsem všechny kuchařky dala pryč a nemám doma jedinou, přinesla mi Kuchařku pro dceru. Zkusila jsem ji a povedlo se. Vím, co mám dělat, kdy to mám dělat a občas i proč, a Flo mi ukazuje, že když umím jendo jídlo, umím různé variace na to samé téma. Knihu jsme přečetla od začátku do konce a vyzkoušela asi 15 receptů a je to skvělé - nestojím u sporáku celý den, jídlo je dobré a moje rodina je spokojená.
Tahle kuchařka se mi líbí moc. Vše je dopodrobna vysvětleno a zatím vše, co jsem podle ní uvařila, se povedlo a to je u mě co říct.-)
Vše, co jsem z této knihy vyzkoušela uvařit, sklidilo nejednu pochvalu, takže mé hodnocení knížky je velice kladné a mohu ji tedy bez sebemenšího zaváhání doporučit všem začínajícím kuchařkám.
Kniha dobrý, pro začátečníky určitě doporučuji. Jen si myslím, že ne plno receptů z knihy by chtěl zkoušet začátečník. Ale jinak je kniha velmi hezká, ilustrovaná. Doporučuji
Tuto kuchařku jsem si koupila, když jsem se stěhovala poprvé do vlastního bytu. Zkoušela jsem spoustu receptů a i když se ne vždy zadařilo, kniha má krásné ilustrace a recepty jsou popsány dost polopaticky i pro začátečníky, jako jsem já.)
Štítky knihy
vaření pro začátečníky pečení kuchařské recepty
Nejlepší kuchařka pod sluncem ????