Maková kuchařka
Gabriela Čechovičová , Mária Abrahámová
https://www.databazeknih.cz/img/books/33_/332423/mid_makova-kucharka-nrc-332423.jpg
5
7
7
Mák patří odjakživa k naší národní tradici. Je cennou surovinou nejen pro svůj přirozeně vysoký obsah vápníku, ale umí také dodat jídlům neopakovatelný šmrnc. V knize slovenské autorky Gabriely Čechovičové najdete škálu receptů na slané i sladké makové pokrmy, mnoho zajímavých informací o historii pěstování různých odrůd máku a tipy, jak mák zařadit do jídelníčku.... celý text
Přidat komentář
Ojedinělá kuchařka věnovaná máku, a to včetně seznámení s různými druhy této dobroty, které je hodně ve světě omezena v pěstování. Mnozí nám závidí naše (hlídaná) maková pole, ze kterých vznikají naše tradiční dobroty. Krásné fotografie a recepty inspirující. Já jsem se ke knize dostala oklikou, když jsem se začala zajímat více o rostlinná mléka a jejich domácí výrobu. Nákupem neprohloupíte, pokud Vás zajímá hodně info i o máku samotném.
Bezvadné recepty,.. takhle používat mák by mě ani nenapadlo. Jsem ráda, že knihu mám. ;-)
Uviděla jsem ji v knihovně jednoho známého, prolistovala a hned jsem věděla, že ji musím mít, protože věci s mákem miluju, asi za to může moje moravská babinka, u které jsme se my děti stavovaly cestou ze školy a ona pro nás měla připravené "latky" s mákem... a taky maminčiny "šulánky" s mákem a makové "pěry" a stařenčin makový štrúdl... Recepty v knize jsou vymazlené, od těch "obyčejných" až po luxusní, fotky jsou moc pěkné a vše je doplněno velmi zajímavým povídáním o máku, popravdě jedna z nejhezčích kuchařek, co jsem kdy měla v rukou... PS. Těší mě, že Česko je maková velmoc a bavím se výrazy cizinců ze zámoří, co sem přijedou a s nevírou, že je to tu legální, zírají na maková pole... :-D Krásná kuchařka pro každého "makomila"... :-)