Netradiční kuchařka bez jediného receptu
Roman Kindl
https://www.databazeknih.cz/img/books/14_/141292/netradicni-kucharka-bez-jedineho-receptu-141292.jpg
5
4
4
Tato kniha je zajímavým zdrojem poučení pro laickou veřejnost i pro odborníky. Jde zejména o objevení určitých souvislostí s ročním rytmem stravovacích návyků, s odkazem na fylogenetický vývoj.
Přidat komentář
Tuto poměrně útlou knížku jsem přečetla velice rychle - během několika dní, je plná zajímavých úvah a informací, vtipně psaná a čtivá. Pan Kindl uvádí své letité zkušenosti s fungováním organismu a jednotlivých orgánů. Popisuje, co různé druhy potravy v těle dělají a navrhuje stravování podle ročních období - na talíři by se mělo co nejčastěji objevovat to, co je v danou dobu v přírodě zrovna k dispozici. Tzn. v zimě více tuků a masa, v létě naopak i ovoce. Příjemným vedlejším efektem četby bylo, že jsem okamžitě začala víc vnímat, čím své tělo zásobuji a přestala jíst sladkosti, i ostatní sacharidy.