SIMPLE: Snadné vaření na šest písmen

SIMPLE: Snadné vaření na šest písmen
https://www.databazeknih.cz/img/books/40_/404801/bmid_simple-GdB-404801.jpg 4 7 7

Snadné může pro vás znamenat superrychlé jídlo – je na stole za pár minut. Popřípadě takové, na které potřebujete jen několik surovin. Někdo ocení, že část přípravy lze udělat předem a při podávání vše probíhá jednoduše. Není marné ani to, když jsou v receptu suroviny, jež máte běžně ve spíži, prostě vaříte ze zásob. Vařit lze rovněž lehce, jídlo se dělá více méně samo v hrnci či troubě. Další recepty vám předvedou efektivní vaření, důležité je jen znát dobrý trik a vychytat správný postup. Podle okolností si tedy vyberete způsob, který vám vyhovuje, aby vaření bylo snadné, uvolňující, a tedy zábavné. Myšlenka, že každý má jiný názor na to, co je snadné, je podstatou této knihy. Ottolenghi o ní řekl: „Knihou jsem tak nadšený proto, že je plná receptů, které jsou ještě nesporně ,Ottolenghi‘, ale současně jsou snadné nejméně jedním (ale velmi často více než jedním) způsobem.“ A vše si můžete vyzkoušet na zelenině, rýži, obilovinách, luštěninách, těstovinách, mase, rybách i sladké tečce. Dejte se s odvahou do toho!... celý text

Kuchařky
Vydáno: , Slovart (ČR)
Originální název:

Ottolenghi Simple: A Cookbook, 2018


více info...

Přidat komentář

Devorah
03.07.2022 5 z 5

Yotam Ottolenghi, londýnský šéfkuchař narozený v Izraeli, je jedním z nejslavnějších kuchařů poslední dekády.
Kniha Simple není tak přelomová jako Jeruzalém, nicméně i tak má stále co nabídnout, v tomto případě jednodušší jídla na přípravu z pár ingrediencí. Na své si přijdou vegetariáni, ale i masožravci. Samotné jádro knihy je opět tématicky rozděleno do několika kapitol, přičemž recepty doprovází povedené fotografie. A to vše v pěkné pevné vazbě, díky níž bude kniha dlouho vypadat jako nová.

Autorovy další knížky

Yotam Ottolenghi
izraelská, 1968
2015  86%Hojnost
2019  89%SIMPLE: Snadné vaření na šest písmen
2016  98%Jeruzalém
2017  90%Ottolenghi - Kuchařka
2018  93%Ještě více hojnosti - Nové kulinářské skvosty mistra zeleninové kuchyně