Ústřední jatky města Prahy v Holešovicích 1895–1951
Miroslav Moutvic
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/192233/ustredni-jatky-mesta-prahy-v-holeso-192233.jpg
0
0
0
Celá historie jatek, vlastní provoz, vývoj pražského jatečnictví v období hospodářské krize. Ústřední jatky města Prahy sídlily v areálu zbudovaném přímo pro jejich potřebu na konci 19. století - v areálu, který dnes Pražané znají jako všeobecnou tržnici. Dějiny tohoto déle než půl století působícího městkého podniku zmapoval Miroslav Moutvic v souvislosti s archivním zpracováním fondu Ústředních jatek.... celý text
Autorovy další knížky
| 2000 |  Pražské vzorkové veletrhy 1920–1951 |
| 2007 | Ústřední jatky města Prahy v Holešovicích 1895–1951 |