Velká domácí kuchařka
kolektiv autorů , Ladislav Nodl , Jiří Poláček , Blanka Poláčková , Jarmila Mandžuková , Karina Havlů
https://www.databazeknih.cz/img/books/80_/80432/velka-domaci-kucharka-80432.jpg
5
29
29
Od studené kuchyně, polévek a omáček, přes maso, ryby a zeleninu až po moučníky, nápoje a zavařování, to vše naleznete na více než 500 bohatě ilustrovaných stranách. Najdete v ní nejen přes 2000 receptů na každodenní i sváteční vaření, ale i 40 stran školy vaření, kde vám vysvětlíme základní postupy vaření a pečení, a poskytneme stovky cenných rad, jak se vyvarovat případných chyb. Skvělá kniha.... celý text
Přidat komentář
Naprosto skvělá kuchařka. Koupila jsem si jí, když jsme se sestěhovali s mužem, to už bude pomalu 9 let, a když nevím co vařit, kouknu do ní ještě i dnes.
užitečná kniha, jen mi tam asi dva základní recepty chyběly, myslím že žemlovka je jeden z nich
Opět jedna z královen mojí kuchyně, jasně , stručně, názorně, vysvětlení a doporučení . Od studené kuchyně k zavařování .
Dovolím si upozornit, že jsou zde nesprávně uvedeni autoři (Poláčkovi).Autoři této kuchařky jsou Ladislav Nodl - Jarmila Mandžuková - Karina Havlů.
Stručně řečeně - nejlepší moderní kuchařská kniha, jakou znám (samozřejmě chválím i klasiku, jako např. "Kuchařka naší vesnice", ale na ní už je přeci jen trošku znát její "stáří").
Kuchařku velmi doporučuji, zejména je vhodná pro ty, kdo zatím nemají s vařením moc zkušeností. Narozdíl od většiny kuchařek, které nabízí recepty se stručným pracovním postupem a tedy předpokládají už jisté zkušenosti, tato uvádí i cenné praktické rady (např. jak vařit rýži, jak připravit různé druhy těsta atd), i foto pracovních postupů (např. příprava hovězích závitků, příprava rolády atd.). Pracovní postupy jsou vysvětleny jasně v jednotlivých krocích. Velmi přehledná grafická úprava (např. stránky s radami jsou barevně odlišeny), logické a přehledné uspořádání jednotlivých kapitol knihy, hezké fotografie, formát menší než A4 - kniha je "šikovná do ruky".
Mám samozřejmě i jiné kuchařské knihy, ale toto je moje nejoblíbenější. Určitě doporučuji.
Našli jste tam někdo recept na žemlovku? Jinak musím říct, že kromě internetu je to můj oblíbený pomocník do kuchyně! :o)
Tato kuchařka u mě patří mezi nejčastěji používané, je opravdu perfektní a už jsem tady našla mnoho inspirace.
Pro mě jako začínající kuchařku je tato kniha alfou a omegou vaření.
Je napsána velmi dobře i pro úplného začátečníka.
Každý si v knize najde své.
Vařím z ní velmi ráda a i když mám ostatní knihy o vaření, dívám se jen do této. V knize jsou klasické recepty našich babiček i modernější recepty, ale žádná extravagance. Přísady v těchto receptech nakoupíte v normálním obchodě a nemusíte pro ně chodit do specializovaných obchodů.
Autoři knihy
Ladislav Nodl
česká, 1929 - 2008 Jiří Poláček
česká, 1946 - 2016 Blanka Poláčková
česká Jarmila Mandžuková
česká, 1959 Karina Havlů
česká, 1951 - 2018
Množství - 1000 - receptů z normálních surovin. Chybí mi pouze rejstřík a fotografie. Jinak pěkně uděláno.