Vlivy ekonomické krize na změnu chování managementu hotelových a gastronomických zařízení
Marek Merhaut
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/28_/282801/mid_vlivy-ekonomicke-krize-na-zmenu-cho-nJK-282801.jpg
0
0
0
Publikace se zabývá managementem hotelových a gastronomických zařízení a dopadem ekonomické krize na něj. Autor řeší hlavně praktické hledisko tohoto problému, který analyzuje v 11 empirických výzkumech a šetřeních, které jsou v knize uvedeny a rozebrány. Kniha poslouží jak manažerům hotelových zařízení, tak studentům.
Autorovy další knížky
| 2013 |  Etika jako součást společenské odpovědnosti firem hotelového průmyslu |
| 2017 | Sociokulturní aspekty managementu služeb |
| 2013 | Vlivy ekonomické krize na změnu chování managementu hotelových a gastronomických zařízení |