Vše, co jste chtěli vědět o víně, ale báli jste se zeptat - 25 věcí, které vyznavači vína nejvíce touží vědět
Jerry Lockspeiser
Tato kniha obsahuje pětadvacet kapitol a každá z nich má mezi dvěma a osmi stránkami. Některé stojí převážně na faktech a poskytují odpověď na otázky o tom, která vína mají nejméně kalorií nebo co znamená, že má víno pachuť po korku. Jiné, jako například ty o přínosu červeného vína pro zdraví nebo o tom, zda záleží, z jaké sklenky víno pijete, jsou spíše věcí názoru.Každá kapitola je samostatná, a může tak být čtena nezávisle na ostatních.Máte-li palčivou touhu dozvědět se odpověď na konkrétní otázku, určitě můžete přeskakovat. Avšak pořadí kapitol má svůj význam. Úvodní kapitoly o tom, jak se vyznat v jednotlivých lahvích a v tom, co obsahují, slouží jako základ pro ty následující, kde je vysvětleno, jak víno vybírat, kupovat,uchovávat a pít. Každá z otázek je rozebrána a zodpovězena v čase kratším, než byste potřebovali k vypití malé sklenky. A na konci každé kapitoly vám „Jedním douškem“ nabídne úplný základ v čase, který sotva stačí k polknutí jednoho doušku. Víno se může zdát složité jako jaderná fyzika a děsivé jako skákání s padákem,ale je zbytečné z něj mít strach. Vždyť je to jen lahev zkvašených hroznů. Vínu lze porozumět. A tato kniha vám s tím snad pomůže.... celý text
Literatura světová Hobby Kuchařky
Vydáno: 2018 , BaštanOriginální název:
Your Wine Questions Answered: The 25 Things Wine Drinkers Most Want to Know, 2016
více info...
Přidat komentář
Autorovy knížky
2018 | Vše, co jste chtěli vědět o víně, ale báli jste se zeptat - 25 věcí, které vyznavači vína nejvíce touží vědět |
Narazila jsem při nákupu v potřebách pro vinaře na tuto knihu. Jako člověk, který fandí vínu a rád by se malinko zorientoval právě v tom, co vám běžně nikdo nepoví, ji mohu doporučit. Napoví například jak vybírat víno jako dárek, co znamená nejběžnější vada vína - pachuť po korku, jak se dělá rosé a kdy ho pít, zda záleží na tom, z jaké sklenice víno pijete, jak vybrat víno v restauraci, co znamenají medaile na lahvích nebo proč chutná stejná odrůda vína i ročník jinak. Šikovná kniha pro vino-fanoušky, kteří nechtějí hluboké detaily, ale potřebují pár dobrých tipů, aby lépe rozuměli. Najdete zde základní informace pro případ, že nechcete vypadat jako úplný pitomec, když sednete s někým ke sklence vínka. Autor není Čech, proto možná některé informace neoceníte pokud vyznáváte pouze česko-moravskou produkci vína. Kniha je čtivě psaná, u každé kapitoly je na konci krátké shrnutí podstatného. Tak otevřete lahvinku a s chutí do čtení.