Výživa a fyzická degenerace

19.02.2023

Český překlad světového bestselleru. Stomatolog Weston A. Price provedl v první polovině 20. století výzkum, který už nikdy nebude možné zopakovat; taky proto je tato kniha unikátní a pokud vím, jediná svého druhu. Dr. Price cestoval po celém světě s cílem studovat domorodce stále žijící mimo civilizaci - to jak žijí, jak přemýšlí, ale hlavně, jak se stravují. Právě jejich stravu bohatou na mikroživiny dával do korelace s jejich pozoruhodným zdravím a sílou, která se promítala navenek především zdravím chrupu a absentujícími zubními kazy, které se v tehdejší civilizaci a i dnes objevují jako projev celkové fyzické degenerace způsobené nevhodným stravováním. Zdraví těchto domorodých lidí dával do kontrastu se zdravím lidí žijících a především stravujících se v moderní civilizaci a poukazoval na přímo katastrofální důsledky moderní stravy plné cukru bez přítomnosti mikroživin, důsledky, které špatně se stravující člověk přenáší i na potomky. To vše s dobovými fotografiemi. Kniha je dnes aktuální stejně, jako byla před 100 lety kdy byla napsána a je vhodná pro každého, koho zajímá to, jak by se měl člověk přirozeně stravovat nejen aby přežil, ale hlavně prospíval; závěry jsou jednoduché a aplikovatelné pro každého. Kdybych si měl v poličce nechat jedinou knihu, zvolím si tuto, měl by si ji totiž přečíst úplně každý, neboť rozebírá téma ze všech nejdůležitější - zdraví.