Pánev WOK aneb nejen čína na talíři podobné

Pánev WOK aneb nejen čína na talíři
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/108657/panev-wok-aneb-nejen-cina-na-taliri-OKD-108657.jpg 5 1 1
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Pánev wok patří k základnímu vybavení čínské kuchyně, její zvláštní tvar napomáhá rychlé a zdravé úpravě masa a především zeleniny, navíc se dá použít k vaření v páře i k dušení a speciálnímu uzení. Tato kniha vás naučí, jak uvařit ty největší speciality asijské kuchyně na 166 způsobů. V úvodu jsou uvedeny jednotlivé typy čínské kuchyně a zmíněny jsou i ostatní asijské státy s výbornou kuchyní, dále tu najdete jednotlivé suroviny pro vaření, koření a způsoby přípravy i vaření. Následují jednotlivé recepty rozdělené na druhy masa, těstoviny a bezmasá jídla. Vše je doplněno zajímavými nápady.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Ivo Železný
více info...

Podobné knihy (3)

Wok - Více než 100 nepostradatelných receptů Wok - Více než 100 nepostradatelných receptů kolektiv autorů

Rychlé opékání surovin ve woku na malém množství tuku za stálého obracení je šetrná metoda tepelné úpravy, při níž si suroviny uchovají svou chuť, barvu, konzistenci i výživovou hodnotu. Ve východní a jihovýchodní Asii, ... více

Ottova kuchařka: Vaříme ve woku Ottova kuchařka: Vaříme ve woku kolektiv autorů

Ottova kuchařka Vaříme na woku nám poradí, jak si vybrat správnou pánev a ostatní náčiní, jak připravit základní omáčky, marinády a přílohy a dalších více než 100 rychlých receptů na jídla z celé Asie. více

Pánev wok, pokrmy nejen asijské Pánev wok, pokrmy nejen asijské Karina Havlů

Anotace Wok je široká, hluboká a oblá pánev, která může sloužit zároveň jako hrnec. Slouží k rychlé úpravě masa, zeleniny, ale i třeba moučníků. Ve woku můžeme pokrmy dusit, vařit v páře nebo smažit. Pokrmy připravujeme... více