Řeznická kuchařka podobné
Josef Dušátko
Knih pro gurmány,kteří mají dost ošizených potravin ze supermarketů.Recepty na přípravu domácích salámů,klobás,paštik,prejtů,gulášů atd.Nechybí návod na uzení masa.
Podobné knihy (1)
Výroba uzenin, specialit a konserv Jaroslav BezděkAutor knihy, pan Jaroslav Bezděk (1903 až 1985), po vyučení se řezníkem odešel „na zkušenou“ do Berlína. V Kolíně nad Rýnem vystudoval odbornou potravinářskou školu. Po návratu do Prahy pracoval u firmy Zemka v Karlíně a... více
Štítky knihy
kuchařky zabijačka vepřové maso maso domácí výroba paštiky salámy klobásy
Autorovy další knížky
2001 | Zabijačka |
2016 | Domácí řeznická kuchařka |
1989 | 100 a 1 lahůdek z domácích zabijaček |
1993 | Klobásy a paštiky |
1987 | Chalupář udí a vaří |