Houbařská kuchařka přehled
Miroslav Smotlacha
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/206670/mid_houbarska-kucharka-206670.jpg
5
6
6
1.vydání, omyvatelná vazba, perokresby, barevné fotografie hub, mnoho receptů, podrobný úvod - vše o houbách.
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Houbařská kuchařka. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (1)
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Houbařská kuchařka v seznamech
| v Přečtených | 7x |
| v Mé knihovně | 18x |
| v Chystám se číst | 1x |
Autorovy další knížky
| 1985 |  Poznáváme houby |
| 1989 | Atlas tržních a jedovatých hub |
| 1989 | Houbařská kuchařka |
| 2002 | Kapesní atlas hub |
| 2011 | Smotlachův atlas hub |
Překvapilo mě, kolik receptů je na úpravu hub. To se panu Smotlachovi opravdu podařilo to vše takhle posbírat a uspořádat. Třeba jsem netušila, že se houby dají také udit! No - vyzkoušela jsem z toho docela dost receptů a bylo to i pro mě, coby rodilou houbařku, překvapující. Ta rozmanitost chutí a druhů hub, které jsem si dosud netroufla udělat jinak, než jako smaženici, do bramboračky anebo bedly na řízek. Prostě houby, které člověk znal na 100% a používal jen klasické, osvědčené recepty. Musím ale dodat, že moje houbařské experimenty s touto kuchařkou šly ruku v ruce s používáním Velkého atlasu hub (úžasný fotoatlas od autorů Ladislava Hagara, Vladimíra Antonína a Jiřího Baiera). Obě tyto knihy velice obohatily moje kuchařské houbařské umění v kuchyni!