Potravinová alergie a intolerance přehled
Martin Fuchs
Potravinová alergie je podmíněna nežádoucí, výhradně specifickou imunologickou odpovědí na potravinové antigeny. Na rozdíl od jiných alergií jí neustále přibývá, za což nese odpovědnost jak samotný genom, tak především prostředí včetně výživy i západního způsobu života, souhrnně epigenetické mechanismy. Chystaná kniha se zaměřuje rovněž na nejznámější potravinové intolerance, jejichž spouštěčem jsou naopak čistě neimunologické mechanismy. Obecná část publikace věnuje pozornost epidemiologii, patofyziologii, alergenům, projevům, diagnostice včetně novinek v molekulární diagnostice, léčbě, prognóze a nakonec i legislativě. Druhá, speciální část představí jednotlivé potravinové skupiny, nechybí ani přehledy možných zkřížených reakcí. K hlubšímu pochopení typů potravinových alergií, jejich příznaků i specifických způsobů diagnostiky a léčby by měla zásadně přispět právě tato kniha.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Potravinová alergie a intolerance. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Potravinová alergie a intolerance v seznamech
v Přečtených | 4x |
v Knihotéce | 3x |
v Chystám se číst | 1x |
v Chci si koupit | 3x |
Autorovy další knížky
2005 | Alergie číhá v jídle a pití |
2016 | Potravinová alergie a intolerance |
2013 | Potravinové alergie |
2019 | Potravinová alergie - Jak na ni |
2017 | Kazuistiky z potravinové alergie a intolerance |