Sladká droga přehled

Sladká droga
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/182297/sladka-droga-182297.jpg 2 20 20

Hned na začátku knihy se dozvíme, že se ve vyspělých západních zemích rok od roku roste, na hlavu je to v Evropě víc než 40 kg ročně na osobu. Potravinářskému průmyslu se daří zabránit tomu, aby se cukr stal oficiálně uznávanou látkou, na niž si lze vypěstovat závislost. Autorka vypočítává typická kritéria závislosti a seznamuje čtenáře s tím, jaká nebezpečí mu při zvýšené konzumaci cukru hrozí. Rozlišuje mezi mlsouny-závisláky, průměrnými konzumenty a askety. Čtenář se pomocí několika testů snadno dozví, do které kategorie sám patří. Se znalostí věci autorka také srozumitelně vysvětluje chemické aspekty průmyslové výroby cukru a problematiku látkové výměny, funkce hormonů inzulinu, leptinu a glukagonu, zabývá se také problematikou cukrovky (diabetes mellitus). Zkoumá také, v jakých výrobcích jsou ukryty průmyslové cukry a zabývá se výživou dětí a mladistvých a "sladkými pastmi", které jsou nenápadně nastraženy v obchodních řetězcích. Kniha obsahuje mnoho kazuistik a příkladů, které objasňují nebezpečí, které nám při nadměrné konzumaci cukru hrozí.... celý text

Můj komentář

Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Sladká droga. Přihlašte se a napište ho.


Nové komentáře (9)

veronika9761
09.04.2022 4 z 5

Spise pro zacatecniky, psana velmi jednoduchym jazykem a nejde do prilisnych podrobnosti. Take potěšily ceske realie. Jako prvni knizka pro seznameni s tematem - proc ne. Nechapu hodnoceni 46% zde na databázi, myslim, ze knizka ma rozhodne na vic.

1Pomněnka
15.01.2020 2 z 5

Užitečné informace tam sice jsou, šly by však vyjádřit stručněji na pár stránek. Místy mi přišlo, že autorka vnímá potravinářský průmysl příliš konspiračně. To už mi přišlo přehnané.


pestas
30.12.2018 3 z 5

Zajimave a k zamylseni nad nasim stravovanim, ale misty mi to prislo az fanaticke

všechny komentáře

Související novinky (0)

Zatím zde není žádná související novinka.


Citáty z knihy (0)

Zatím zde není žádný citát z knihy.


Kniha Sladká droga v seznamech

v Přečtených21x
ve Čtenářské výzvě6x
v Doporučených1x
v Knihotéce5x
v Chystám se číst1x
v Chci si koupit2x

Autorovy knížky

Martina Fontana
německá, 1967
2013  49%Sladká droga