Pečeme pro diabetiky zajímavosti

https://www.databazeknih.cz/img/books/31_/315237/peceme-pro-diabetiky-cIQ-315237.png 3 1 1

Předpisy pro "dia" moučníky respektují hlavní zásady pro přípravu diabetických moučníků (spočítané sacharidy a tuky v gramech). Technologické postupy jsou podrobně vypracovány, potřebné suroviny a přísady jsou graficky zvýrazněny. Kuchařka uvádí tři sta sladkých i slaných moučníků (záviny, rolády, bábovky, sladké chlebíčky, koláče, bublaniny,řezy, dorty, kynuté a teplé moučníky, ovocné dezerty, čajové a vánoční pečivo, slané a domácí pečivo a moučníky slazené fruktózou). Speciální kuchařka uvádí předpisy na diabetické moučníky v souladu s požadavky na dietu při onemocnění cukrovkou.... celý text