Populární knihy

/ všech 5 knih

Nové komentáře u knih Anna Šmalcová

Tak sladce voní domov Tak sladce voní domov

Tato tenká kuchařka na pohled, ale bohatá na spoustu rychlých a oblíbených koláčů a buchet. Některé známé, které již dělám, jiné méně. Překvapilo mě, že i kynuté těsto jde udělat na víc způsobů. Pokaždé je trochu jiné složení v poměru mouka, droždí, vejce, cukr, ale i třeba v některém přidané jiné ingredience jako je majonéza, vanilkový cukr a jiné. S pokaždé jiným zpracováním a jinou náplní nám vznikne každý koláč jedinečný. Co mi přijde super, že se nedělá zvlášť kvásek. Dají se do robota odvážené věci, máslo nakonec a nechá se kynout. Rychlost, radost. Buchty, koláče (frgály) znám, ale podle kuchařky z kynutého těsta vyzkouším určitě Dádovy tašky, Kokosový koláč, Koláčky Ágnes, Rychlé šátečky, Slezský koláč a postupně i další. V druhé polovině knihy jsou nekynuté moučníky. Různá rychlá těsta, křehká těsta, ale i mačkaná těsta nebo recepty z listového těsta. Takové ty recepty na které je skoro vždy chuť a není to zase tak složité. Splní to účel, ale nemusí se být v kuchyni celý den. Z náplní převládají jablka, tvaroh, mák, ořechy, povidla, marmeláda, ale i čerstvé ovoce. Z těchto receptů brzy vyzkouším Berlínské řezy, které jsou z křehkého těsta, ořechová náplň přikrytá piškotovým těstem. Dále pak Listové rolky, Mřížkový koláč a obměny bábovek. Vyzkoušela jsem Olejovou bábovku. Asi nejrychlejší recept. Žádné šlehání bílků, pěkně dohromady a vypadá i chutná skvěle. Daleko ji nosit nebudu, zůstává se mnou v kuchyni. Doporučuji.... celý text
EvikU.


Sladké dárky Sladké dárky

Moc hezká a inspirativní...
mirka0586


Tak sladce voní domov Tak sladce voní domov

Za sebe nemohu jinak, než doporučit a to všemi deseti. Zvláště, pokud vzpomínáte na báječné koláče své babičky, ale bohužel nemáte ten správný, osvědčený, recept. Pevně věřím, že si tady každý najde to své a bude tuto kuchařku střežit jako oko v hlavě.... celý text
Blaufik



Tak sladce voní domov Tak sladce voní domov

Tato kniha je skvělá! Autorka pochází ze Severní Moravy, takže to je nám blízké. V knize se nachází 60 rodinných receptů. Kniha je rozdělena na 2 části – KYNUTÉ a NEKYNUTÉ MOUČNÍKY. V knize nalezneme jednoduché i složitější recepty, takže si myslím, že si vybere naprosto kdokoliv. V knize nalezneme také různé rady. Knihu hodnotím na 100 %. Kniha obsahuje ÚVOD. Na každé dvoustraně se nachází jeden recept. Na levé straně najdeme suroviny a postup přípravy, na pravé straně fotografii příslušného dezertu. Postup je přehledný, stručný a srozumitelný. Fotografie jsou moc pěkné a jsou laděny do tmavého pozadí. Je to česká kuchařka, takže nespornou výhodou je, že suroviny lze zakoupit v jakémkoliv obchodě a nachází se zde jenom klasické české osvědčené recepty, určitě žádné experimentování. Kniha má kvalitní papír, kniha neobsahuje pravopisné chyby ani překlepy, což oceňuji. Kniha je v měkké vazbě, určitě by si zasloužila pevnou vazbu, ale knihu jsem četl, několikrát v ní listoval včetně mé mamky, takže vazba je stabilní. Je radost držet takovou knihu v ruce a kochat se těmito recepty včetně fotografií a vůbec nejlepšího ze všeho bude, až nějaký recept vyzkoušíme. Lákají mě tyto dezerty: Moravské koblihy, Ostružinové koláče, Skořicové kroužky, Bublanina, Citronová bábovka, Maková bábovka a mnoho dalších receptů. Při pročítání jednotlivých receptů bych se nejraději hned do něčeho zakousnul. Co může být lepšího než cítit vůni připravované dezertu v troubě, následné vychladnutí a potom samotná konzumace s čajem nebo kávou? Knihu doporučuji pro všechny čtenáře, kteří rádi pečou a mají rádi české recepty. Kniha je rovněž ideální jako dárek pro všechny, kteří rádi pečou a myslím si, že tato kniha udělá těmto lidem radost.... celý text
Marekh


Tak sladce voní domov Tak sladce voní domov

Tato kuchařka od Anny Šmalcové je sladká nejen svým názvem, ale i dobrotami uvnitř. Lákala mě již svou titulní stranou a po prohlédnutí vnitřku jsem věděla, že jsem natrefila na další poklad do mé kuchařkové sbírky. A ještě větší byla má radost, když jsem zjistila, že autorka je má krajanka a já v knize nalezla spoustu našich krajových sladkých receptů - např. prajzské koláče, které peče i má tchýňka a nesmí chybět na žádné naší rodinné oslavě. A valašské frgály? Další sladká dokonalost! Celá recenze v záložkách recenzí od Knižní střípky... celý text
Knižní střípky