Doris Grappendorf

německá

• Autor
• Knihy
• Bazar
• Životopis
• Citáty
• Diskuze

Nové komentáře u knih Doris Grappendorf

Jedlá semena z přírody

„Protože nejsem ani biolog ani kuchař, nechávám bez hodnocení. Z mého tedy laického pohledu jen hodně subjektivní postřehy. Co mi chybělo, byly podrobnější popisy rostlin, zvlášť pokud je uvedeno, že některé z uvedených lze zaměnit s jedovatými příbuznými. Samozřejmě jitrocel, kopřivu a další, běžně známé rostliny pozná každý, ale u těch méně známých by nějaký klíč k určování pomohl. Naopak mi přebývaly recepty. Vzhledem k tomu, že většina z uváděných semen v receptech vystupuje v podstatě jako koření (čajová lžička na půl kila dalších surovin), přišlo mi, že by úplně stačila poznámka, lze zaměnit za hořčici (pepř, koriandr apod.). Ale jako inspirace určitě dobré. Člověka nejdřív překvapí co všechno se dá jíst, aby si po určité době uvědomil, že to je vlastně logické a že je jen v zajetí vlastních (společenských) stereotypů.“... celý text
— vlkcz

Žánry autora

Literatura naučná Kuchařky Příroda, zvířata

Štítky z knih

semenářství jedlé rostliny

Grappendorf je 0x v oblíbených.