Není éčko jako éčko vydání
Olga Šolcová , Martina Matějková
Přídatné látky v potravinách. Historie jejich používání až do současnosti. Zdravotní nezávadnost potravin. Informace o jednotlivých skupinách potravinářských aditiv. Podrobný popis sladidel. Seznam povolených éček v ČR.
Vydání (1)
Není éčko jako éčko
2017, Středisko společných činností AV ČR
ISBN: 978-80-200-2718-4