Receptury teplých pokrmů vydání
Jaromír Beránek
Odboré receptury teplých pokrmů české a zahraniční kuchyně pro závodní stravování.
Vydání (1)
Receptury teplých pokrmů
1991, Merkur
ISBN: 80-7032-588-7Štítky knihy
Autorovy další knížky
1991 | Receptury teplých pokrmů |
2007 | Dietní stravování - jednotný dietní systém |
2013 | Moderní řízení hotelového provozu |
2007 | Řízení hotelového provozu |
2020 | Když je život online |