Diskuze (2)
Přidat příspěvek
12.11.2021
Huga (Michala) Hromase lze zhodnotit jako autora "jen" na základě jeho dvou kuchařek, ale obě jsou naprosto úžasné. Jak zpracováním, tak texty, fotkami i recepty. Krom toho je to fascinující fenomén, který svým přístupem, vystupováním, vzhledem a vařením bourá stereotypy, které jsme si vytvořili o tom, jak má vypadat veřejně vystupující kuchařská hvězda. Pro mě je to prostě kuchařský mág a pokud budete mít možnost ochutnat jeho jídla na vlastní chuťové buňky, tak si ji nenechte ujít.
2
Michal Hromas knihy
| 2024 |
 Vandrbuch II |
| 2020 | Oheň a dým |
| 2021 | Sedm způsobů jak se radovat z jídla |
| 2024 | Vandrbuch I |
Hromas je 6x v oblíbených.
Michal Hugo Hromas je svérázný kuchař. Původně se vyučil prodavačem nábytku, protože jeho rodiče si nepřáli, aby se stal kuchařem. Dnes patří v Čechách k těm nejznámějším. Provozuje pojízdnou venkovní kuchyni, která funguje jako profesionální catering. Nedávno vydal putovní kuchařku. Kniha je psaná tak, jak obyčejně mluví - nespisovně. A tak mluvil i s redaktory časopisu Blesk zdraví (02/25). "Grilování je na nic, je zima. Raději uvařím guláš v kotlíku. V zimě hlavně udím, suším a kvasím zelí," říká mimo jiné v rozhovoru.