Houby v kuchyni diskuze

nehodnoceno
Houby v kuchyni
https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/353271/mid_houby-v-kuchyni-jWs-353271.png 0 0 0

Houby mají významnou biologickou hodnotu, jsou výživné, dietní, štědře obohacují jídelníček a uplatňují se i jako koření. Jak je upravovat, radí tato příručka. Navazuje na starší knížku Fr. Smotlachy Houby v kuchyni. Opírá se však i o novější prameny a pamatuje i na technické a zdravotní požadavky soudobé kuchyně.

Diskuze o knize (0)

Přidat komentář

Štítky knihy

houby houbové recepty

Autoři knihy

Miloš Josef Pulec
česká, 1923 - 1991
Miroslav Smotlacha
česká, 1920 - 2007