Všechno o jídle, Světová encyklopedie 1500 druhů přísad a jak je používat diskuze

https://www.databazeknih.cz/img/books/14_/145959/vsechno-o-jidle-svetova-encyklopedie-1500-druhu-prisad-a-jak-je-pouzivat-145959.jpg 0 0 0

Kniha je podrobnou ilustrovanou příručkou potravinářských surovin všech světových kuchyní. Přináší detailní popis všech produktů od běžně používaného ovoce a zeleniny až po exotické ryby a korýše. Obsahuje praktické rady, jak nakupovat, uchovávat, připravovat a zpracovávat potraviny včetně podrobných postupů.