Všechno o jídle, Světová encyklopedie 1500 druhů přísad a jak je používat
Christine Ingram

Kniha je podrobnou ilustrovanou příručkou potravinářských surovin všech světových kuchyní. Přináší detailní popis všech produktů od běžně používaného ovoce a zeleniny až po exotické ryby a korýše. Obsahuje praktické rady, jak nakupovat, uchovávat, připravovat a zpracovávat potraviny včetně podrobných postupů.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2006 , Fortuna Libri (CZ)Originální název:
All About Eating, 1999
více info...
Autorovy další knížky
2006 | ![]() |
2003 | ![]() |
2001 | ![]() |