Příručka profesionálního baristy hodnocení

Příručka profesionálního baristy
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/388711/bmid_prirucka-profesionalniho-baristy-yYV-388711.jpg 3 1 1

Proslulá kniha, která by neměla chybět žádnému baristovi, kavárníkovi či zapálenému neprofesionálovi. Odborný průvodce přípravou kávy a čaje od americké legendy Scotta Rao. Na 100 stranách Scott popisuje praktické, exaktní a několika desítkami let zkušeností prověřené informace o přípravě kávy v komerčním i domácím prostředí. Autor se věnuje espressu, filtrované kávě, ale i problematice mletí a vodě. Tato kniha je nutností pro všechny, kteří to myslí s přípravou kávy vážně.... celý text

Literatura naučná Učebnice a slovníky Encyklopedie
Vydáno: , Scott Rao
Originální název:

The Professional Barista's Handbook, 2008


více info...
5
0 x
4
0 x
3
1 x
2
0 x
1
0 x
0 x

Hodnocení knihy Příručka profesionálního baristy: 60 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 1

Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).

Autorovy knížky

Scott Rao
novozélandská
2018  60%Příručka profesionálního baristy