Technologie masné výroby hodnocení
kolektiv autorů
nehodnoceno
Obsáhlá publikace o zpracování masa v odborných závodech. Jatka, druhy, postupy, technologie, strojové vybavení
Zatím zde nejsou žádná hvězdičková hodnocení. Knihu můžete ohodnotit hvězdičkami pod její obálkou.