Zpracování masa v kostce aneb Nejen zabijačka bazar
Jiří Altera , Libuše Alterová
https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/470580/bmid_zpracovani-masa-v-kostce-aneb-nejen-EvQ-470580.png
0
0
0
Publikace je rozdělena do tří částí. První je věnována zejména platným předpisům a s nevysokými nároky na odbornost popsaným vlastnostem masa i pochodům, které v něm probíhají. Druhá část knihy provází krok za krokem domácí zabijačkou a v poslední části jsou receptury a postupy na přípravu běžných masných výrobků.... celý text
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.
