Ekonomika pro SOU 2. – obor kuchař, číšník
Josef Mach
https://www.databazeknih.cz/img/books/16_/162518/ekonomika-pro-sou-2-obor-kuchar-cisnik-162518.jpg
5
1
1
Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu druhého dílu napovídají názvy kapitol: - Podnikání v tržní ekonomice, - Právní formy podniků, - Struktura a pracovníci podniku, - Majetek podniku, - Organizace výroby, odbytu a ubytování.... celý text
Autorovy další knížky
| 2007 |  Ekonomika pro SOU 2. – obor kuchař, číšník |
| 2008 |  Ekonomika pro SOU 1. - Kuchař, číšník |
| 2010 | Ekonomika pro SOU - Kuchař, číšník 3. díl |
| 2021 | Chemie 8 - Úvod do obecné a anorganické chemie |
| 2021 | Chemie 9 - Úvod do obecné a organické chemie, biochemie a dalších chemických oborů |