Jak se vaří u Šroubka
Karel Šroubek
https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/126593/jak-se-vari-u-sroubka-126593.jpg
4
5
5
Reprint významné kuchařské knihy z roku 1935. Karel Šroubek (nar. 1880 v Nučicích) otevřel vlastní restauraci na Václavském náměstí v Praze, tamtéž zakoupil v roce 1924 hotel U arcivévody Štěpána a pod názvem Grandhotel Šroubek zde vybudoval restauraci s nejvyhlášenější kuchyní. Sbírka více než jednoho tisíce receptů patří k nejvýznamnějším dílům české gastronomické literatury. -- zdroj: www.bux.cz -- ... celý text
Přidat komentář
Krásná prvorepubliková kuchařka vyhlášeného hoteliéra Šroubka . V knize je znát česko-francouzský směr kuchyně. Na svou dobu velice nadčasové dílo.