Klasická italská kuchyně
Marcella Hazan
https://www.databazeknih.cz/img/books/52_/520089/klasicka-italska-kuchyneEV6S1v-yaB-.webp
5
26
26
Po třiceti letech vychází druhé české vydání této legendární kuchařky. Nejen u nás, ale po celém světě je tato kniha nazývána biblí italské kuchyně. Vznikla aktualizací starých osvědčených postupů a chutí. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních - od začátečníků po zdatné profesionály - a je tak praktickým a obsažným průvodcem po různých technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.... celý text
Přidat komentář
Skvělá kniha! Jestli milujete italskou kuchyni, tak nesmí chybět ve vaší knihovně :)
Nádherná kniha, nádherná kuchařka, nádherné ilustrace. Jsem velmi ráda, že jsem do této knihy investovala, protože každým uvařeným jídlem se mi ta investice několikanásobně vrací. :-)
Výborná kniha pro ty, kteří to s italskou kuchyní myslí vážně. Zapomeňte na všechny ty moderní italské kuchařky s obrázky na lesklém papíře, plné receptů naházených dovnitř jen pro zaplácení místa. Tohle je poctivá kniha, kde se dozvíte, proč se k daným těstovinám hodí daná omáčka, spoustu neprofláknutých, ale výborných italských jídel (jak prostých, tak slavnostních). Rozhodně doporučují, je to jedna z "těch" kuchařek, které musíte mít v knihovně, aby jste se k nim neustále vraceli a ideálně nechali i svým dětem.
Tak tohle je kuchařka podle mého gusta. Žádná vypulírovaná a naleštěná fotografická publikace, klasická kuchařská kniha, jednoduše a přehledně členěná, se spoustou receptů na úžasná italská jídla. Už při pročítání se mi sbíhaly sliny a jen jsem plánovala, co všechno si zkusím uvařit, udusit, upéct...
Doporučuji.