Kniha, ktorá vám možno zachráni život: Ako dlhšie a lepšie žiť vďaka vede
Graham Lawton
https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/474418/bmid_kniha-ktora-vam-mozno-zachrani-zivo-4n9-474418.jpg
4
66
66
Každý z nás chce byť zdravší, silnejší a dožiť sa čo najvyššieho veku. No ktoré metódy naozaj fungujú? Naozaj jestvujú superpotraviny? Ako minimalizovať riziko cukrovky, rakoviny a Alzheimerovej choroby? Aká škodlivá je v skutočnosti laktóza? Sú výživové doplnky nevyhnutné? A čo na to voľné radikály? Zabudnite na divoké trendové diéty a fitnes programy celebrít. Vedecký publicista Graham Lawton prináša nový pohľad na zdravie, výživu a životný štýl. Oddeľuje dojmy od pojmov a kriticky sa vyrovnáva s množstvom mätúcich údajov a desivých titulkov v časopisoch. Na základe najnovších vedeckých výskumov a štatistík ponúka pravdu o diétach a stravovaní, o drogách, desaťtisíc krokoch denne, slanine, počítaní kalórií, káve, mliečnych výrobkoch, spánku, vláknine, „opiciach“, soli, cukre, kardiu, opaľovacích krémoch, statínoch, vitamínoch a o mnohom ďalšom. Graham Lawton často šliape na mínové pole, no nie samoúčelne. Jeho cieľom je vyvrátiť prežité mýty a rozlíšiť bludy od faktov. Táto kniha odhaľuje pravdu o módnych trendoch v stravovaní, vysvetľuje skutočné vedecké poznatky za lepším zdravím a vďaka tomu vám možno zachráni život.... celý text
Literatura naučná Osobní rozvoj a styl Zdraví
Vydáno: 2021 , N PressOriginální název:
This Book Could Save Your Life: The Real Science to Living Longer Better, 2020
více info...
Přidat komentář
Kniha obsahuje spoustu užitečných rad pro lidi, kteří se snaží žít zdravě a zlepšovat kvalitu svého života. Mnohá fakta mě i přesto, nebo právě proto, že se tomuto tématu docela věnuji, překvapila. Trochu uměle působí autorova "přiznání", že k některým faktům, která v knize popisuje, přistupuje poněkud vlažně. Celkově ale stojí za přečtení a název knihy není úplně lživý ;-).
Asi jo. Autor, snad zodpovědně, rešeršoval vědecké poznatky o opravdu široké sbírce témat - od základních živin až po spánek a drogy (o těch se tam ale opravdu moc nedozvíte) - s otázkou, co je tedy zdravé. Pokud nejste velcí fandové do zdravého života (zejména stravování), kteří hltají nové poznatky, a zároveň chcete mít rozumný náhled (konec konců jde o život), tak lze doporučit. Asi nejpozitivněji hodnotím uměřený přístup, zchlazující hype kolem nejrůznějšího superpotravin a výživových doplňků. A závěr mezi řádky, že zdravá životospráva nemusí vyžadovat moc.
"První z knih o zdravé výživě a dobré životosprávě, kterou jsem kdy četl" napsal Petr Koubský a já s ním souhlasím. Proč jsou názory na tuto tématiku tak rozporné, je vysvětleno hned v úvodu. Vzhledem k biologické variabilitě a pomalému vývoji civilizačních chorob vyžaduje posuzování možných negativních či pozitivních vlivů na zdraví člověka sofistikovaný metodický přístup a k vyhodnocení získaných výsledků je nutné použít matematickou statistiku. Jen tak lze odlišit náhodná pozorování od fakt, která budou s vysokou mírou pravděpodobnosti platná. Za nejzajímavější považují první část knihy, týkající se výživy a dietetiky, která podrobně pojednává o vlivu jednotlivých nutričních složek a příjmu potravy na zdravotní stav. Velmi stručně shrnuto, jako optimální lze doporučit středomořskou dietu, zahrnující hodně zeleniny, ovoce a ryby, dostatek vlákniny a málo živočišných tuků, cukru a soli. Současně autor podrobuje kritice nejrůznější nepodložené informace a mýty o potravních doplňcích a dietách, často s použitím poněkud expresivního výraziva. Několik ukázek: Paleodieta - romantická hovadina. Bezlepkové šílenství - vítězství marketingu nad vědou. Pitný režim - voda neodplavuje toxiny z kůže ani nezlepšuje pleť; pijte, jen když máte žízeň. Detox - všechno jsou to nesmysly, detox dieta vás nezbavuje ničeho kromě peněz. Pšeničná tráva jako zdroj kyslíku - blbost a donebevolající nesmysl. Koenzym Q10 - mnoho povyku pro nic. Redukční diety - všechny fungují stejně, podmínkou je, aby byly hypokalorické, tj. příjem energie musí být menší než výdej. (Jak prosté!) Je zajímavé, že v knize není zmíněn glutamát sodný, ještě před nemnoha lety zdroj celosvětové hysterie týkající se jeho neblahých účinků. Lze doufat, že podobný osud budou mít i další sporné produkty.
Ne se vším lze souhlasit. O kyselině alfa-linolenové se tvrdí, že je nejdůležitější omega-kyselinou, ale ona pouze slouží jako zdroj pro syntézu eikosanoidů, které jsou důležitou součástí buněčných membrán. Pro zajištění dostatečného příjmu přírodního resveratrolu by údajně musel člověk vypít 1000 litrů červeného vína denně a přitom se neví, jaká je jeho skutečná potřeba. A samozřejmě aspirin nebyl uveden do prodeje v r. 1988, nýbrž 1899.
Pasáže týkající se fyzické aktivity, spánku, stresu atd. nepřinášejí mnoho nového. Za zmínku snad stojí jeden fakt, který potěší nepříliš aktivní část populace: Jim Fixx, propagátor joggingu v USA, zemřel na infarkt ve 52 letech během svého každodenního kondičního běhu.
Knihu doporučuji každému, kdo má zájem dozvědět se aktuální a vědecky podložené informace o tom, jak žít pokud možno zdravě.
Už ten kontrast mezi bombastickým názvem knihy a jednoduchou obálkou v jedovatě zelené barvě dává tušit, že se nejedná o obvyklý marketingový produkt z daného oboru. Nejsem biochemik ani lékař, ale troufám si říct, že už po pár prvních stranách četby je jasné, že autor ví, o čem píše, vychází z maxima informací k tématu dostupných a navíc z věrohodných a dohledatelných zdrojů. Své názory nikomu nevnucuje, čtenáři předkládá fakta, k nimž občas dodá komentář či doporučení. Nezřídka nadšení čtenáře sám zchladí dodatkem, že daná problematika ještě zdaleka není plně objasněna a že je třeba brát i stávající poznatky s rezervou. Na druhé straně tam, kde něco považuje za jednoznačně platné, se to jako takové nebojí označit. Za mě výborná kniha, jen dodatečně lituji, že jsem při čtení neměl k dispozici poznámkový blok a nedělal si výpisky. U takové knihy to lze jen doporučit.
Autor si připravil důvěru čtenáře už v úvodu knihy. Nejprve mistrně očernil ty ostatní, trochu zamáchal procenty a statistikami a vzbudil dojem, že konečně někdo tu skutečnou vědeckou pravdu sepsal pro záchranu životů. Jenomže tak to není. Kniha úplně nové poznatky nepřináší, jen je napsaná "chytře". A na čtenáře to zabralo. Každá kapitola začíná názvem Pravda... o mléku, ... o masu,...o super potravinách atd. Mnohde se musíme prokousávat od poznatku A oklikou přes experimenty, abychom se dostali opět k A, například, že středomořská kuchyně je opravdu zdravá. Ano čte se to snadno. Ale ne, není to seriózní.. Autor sám píše, že pozná okamžitě senzacechtivý titulek a název knihy zní jak? Doporučuji spíše jen pro inspiraci ale opravdu hodně přesívat.
"Ve skutečnosti nevíme, jestli jsou ovocné džusy (čerstvé, syrové) lepší nebo horší než limonády." Ten má dost!
Jak se píše v závěru, chcete-li jednoduchý návod na život, zeptejte se sami sebe "a nezní to až moc dobře?!" Taky jsem ho chtěl, a čekal. Je to zajímavá kniha plná tipů, jak je třeba vyvážit život v mnoha jeho oblastech, aby člověk dosáhl lepšího zdraví.
po precitani ma clovek pocit, ze sa mozno nic takeho prelomoveho nedozvedel. opak je vsak pravdou, kniha obsahuje velmi vela ciastkovych informacii a hlavne ludsky podanych. vela veci znie po precitani logicky a clovek si uvedomi, preco mu to nedocvaklo skorej/ preco mu to niekto nepodal skorej. oplati sa ju mat v knihovni, budete sa k nej opakovane vracat.
Vědecký publicista Graham Lawton sám sebe sympaticky označuje za obtloustlého líného flákače a živoucí důkaz toho, že člověk nemusí být posedlý cvičením, aby byl rozumně zdravý a v kondici. Knížka se skvěle čte, přitom vůbec není podbízivá, ale opravdu vyfutrovaná vědeckými poznatky, které vyvracejí spoustu zažitých mýtů o zdraví.
Za mě nejlepší a nejkomplexnější kniha o zdraví určená laické veřejnosti. Podle názvu to může vypadat na další motivační slátaninu, ale není tomu tak. Je založená na poznatcích vědy, které jsou podávány srozumitelně. Určitě se nenechte odradit tím, že je psána slovensky, protože se čte skoro sama. Velké doporučení!
Skvělá kniha! Shrnuje všechny zásady zdravé stravy, pohybu a spánku. Tato fakta jsou vždy podložena nejnovějšími věděckými výzkumy, na které autor dává i odkazy.
Chcete si ujasnit jaké doplňky stravy jsou vhodné a jaké naopak zbytečné? Opravdu potřebujeme multivitamíny a kolagen v prášku? Jak často a jak dlouho je potřeba cvičit? Je opravdu nutné chodit denně 10 000 kroků nebo 15 000 kroků? Jak se vyhnout různým chorobám? Je vhodné pít každý den kávu? A co alkohol? ...na všechny tyto otázky, a stovky dalších, dostanete jasnou a vědecky podloženou odpověď. Tohle je prostě must have book! Budu se k ní vracet a jsem ráda, že ji mám v knihovně. Škoda, že nevyšla v češtině, ale i slovensky je velmi dobře srozumitelná a četla se v podstatě sama.
O zdravej životospráve už toho boli napísané stohy kníh, pričom hromada z nich si vzájomne odporuje a zmätený čitateľ zaplavený protichodnými tvrdeniami má problém zorientovať sa v tom, čo je pravda a čo blud. Táto kniha sa marketingovo atraktívne tvári ako arbiter, ktorý na základe výsledkov vedeckých štúdii definitívne rozhodne. Tak jednoduché to ale nie je. Kto by čakal jasné odpovede bude sklamaný, lebo zhoda častokrát nepanuje ani v odbornej obci a pre mnoho tvrdení niet zatiaľ ešte dostatok dôkazov na ich vyvrátenie alebo potvrdenie. Väčšina “právd v knihe je tak veľmi nejasných a nejednoznačných. Osobne by mi tiež viac vyhovovalo, keby sa všetka vedecká omáčka z tejto knihy abstrahovala a to podstatné sa zhustilo na niekoľko strán naplnených overenými informáciami. Ostala by nám tak ale len malá brožúrka, ktorá by nám nepovedala nič, čo by sme už nevedeli, alebo aspoň netušili. Ako prvý kontakt so svetom zdravého životného štýlu to ale vôbec nie je zlé. 7+/10