Konservujeme ovoce a zeleninu
Václav Kác
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/32_/323056/mid_konservujeme-ovoce-a-zeleninu-VlE-323056.png
0
0
0
Způsoby konzervace potravin, návody k výrobě kompotů, zavařování zeleniny, sterilace, proslazování, sušení, výroba šťáv a moštů, zelenina a houby v nálevu, sklizeň a ukládání ovoce, konservování masa, příčiny nezdarů při sterilaci. Obsahuje i dobová vyobrazení.
Autorovy další knížky
| 1949 |  Kniha o zahradě |
| 1958 | Sklizeň a zpracování ovoce |
| 1955 | Konservujeme ovoce a zeleninu |
| 1947 |  Tekuté ovoce |