Kuchařské čarování II - z babičina stříbrníku
Petr Stupka
https://www.databazeknih.cz/img/books/79_/79413/kucharske-carovani-z-babicina-stribrniku-79413.jpg
5
4
4
Kuchařské čarování ll je volným pokračováním prvního titulu. Tentokrát je kniha inspirována tradičnímy recepty,jaké si naše maminky a babičky po léta opisují,vystřihují a uchovávají např.ve starodávném kredenci-stříbrníku. Kapitoly jsou řazeny podle průběhu kalendářního roku a připomínají nám zvyky našich předků.
Přidat komentář
Autorovy další knížky
| 2004 |  Kuchařské čarování Petra Stupky |
| 2015 | Rybářství a rybolov |
| 2015 | Kuchařské čarování III. |
| 2007 | Kuchařské čarování II - z babičina stříbrníku |
| 2019 |  Česká kuchyně - tradice, oblíbená jídla, recepty |
Pro mě to není jen kuchařka, ale také knížka vyprávějící o tradicích a o využívání dostupných surovin v jednotlivých ročních obdobích. Je z ní cítit úcta k tomu, jak z mála dokázaly naše babičky a prababičky vykouzlit prosté, ale velice chutné pokrmy. Prostě zde nenajdete recept, který by začínal: 1 kg ústřic či 20 dkg kaviáru. Přesto se pan Stupka neuzavírá jen do historie, ale dává náměty, jak v dnešní době jednotlivé recepty "polepšit" či využít moderním způsobem.