Kulinaření s Hubertem
Oldřich Koudelka
Obsahuje 600 receptů myslivecké kuchyně.
Přidat komentář
Autorovy další knížky
1996 | S Hubertem na cestách |
1994 | Kulinaření s Hubertem |
2009 | Všechny moje hlasy... |
2015 | Trénoval jsem Emila... |
2009 | Démanty času pod Duranou |
myslivecká kuchařka i když zvěřina na některé druhy už je vzácná chráněná...kamzík, medvěd, recepty sebrané ze starých kuchařek z 18- 19. století viz ptáci, havran, vrabec,sojka, sluka, tetřev atd. Spíš jako kuchařka kuriozit co se dřív jedlo :-) na klasickou zvěřinu je tu receptů málo