Kvalita rostlinných produktů

https://www.databazeknih.cz/img/books/53_/530681/bmid_kvalita-rostlinnych-produktu-65ad8844e7a48.jpg 0 0 0

Publikace seznamuje s moderními názory na důležité otázky jakosti zemědělských produktů a srovnává je se současným stavem a možnostmi našeho zemědělství. Pojednává o látkovém složení jednotlivých druhů obilnin, luskovin, olejnin, okopanin, přadných rostlin, speciálních kultur, ovoce, zeleniny a léčivých rostlin, o možnostech ovlivňování jakosti těchto produktů agroekologickými faktory, o metodách stanovení jakosti aj.... celý text