Lahodné omáčky k masu a těstovinám
David Joachim
https://www.databazeknih.cz/img/books/53_/530036/bmid_lahodne-omacky-k-masu-a-testovinam.jpg
5
2
2
Autor kombinuje základní italské omáčky (omáčka rajčatová, bazalkové pesto, omáčka Alfredo, omáčka sýrová) nejen s těstovinami , ale i s rybami, masem, drůbeží, zeleninou atd. Kniha doplněna řadou fotografií uvedených pokrmů.
Literatura česká Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2007 , Fortuna Libri (ČR)Originální název:
The Spaghetti Sauce Gourmet, 2006
více info...
Přidat komentář
Lahodné omáčky k masu a těstovinám
Zajímavé, kolik se toho dá vymyslet ze čtyř základních omáček.
Velice zdařilá kniha, rozhodně se zásadním způsobem odlišuje od té hory knih o omáčkách zde na Databázi knih.
Vše jasné, přehledné, s množstvím obrázků, z dostupných surovin a se stanovenou náročností a potřebným časem.
A mimochodem velice zdařilá obálka knihy!