Malá kuchárka pre hubárov
Bohuslav Ježek , Jan Vrbka
https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/343602/bmid_mala-kucharka-pre-hubarov-aBD-343602.JPG
4
1
1
Obsah: Čo treba vedieť o hubách, Čo sú huby, Ktoré huby zbierať, Jarné, letné, jesenné a zimné huby, Prvá pomoc pri otravách hubami, Pravidlá zberu, spracovania a uchovávania húb, Výživová hodnota húb, Zužitkovanie húb v modernej kuchyni, Predjedlá, šaláty, chuťovky, Polievky, Huby ako hlavné jedlo, Omáčky, Huby so zeleninou, Huby s mliečnymi výrobkami, Mäsové jedlá s hubami, Údenárske pochúťky, Rozličné jedlá s hubami, Labužnícke špeciality, Konzervovanie húb, Register receptov, Register húb odporúčaných v receptoch, Slovensko-český slovníček húb.... celý text
Literatura naučná Hobby Kuchařky
Vydáno: 1982 , Osveta (Martin)Originální název:
Malá kuchařka pro houbaře, 1982
více info...