Nové stolničení v kostce
Zdeňka Hrbková
https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/124280/nove-stolniceni-v-ko-124280.jpg
0
0
0
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.... celý text
Přidat komentář
Nové stolničení v kostce
Dobrý den neprodává někdo tuhle knihu děkuji.