Příručka pro výčepníky

https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/341479/mid_prirucka-pro-vycepniky-RNG-341479.png 0 0 0

Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.... celý text