Raw kreácie
Veronika Jakubcová , Peter Fijalka , Daniela Walachová , Andrej Maťko , Lucia Bolfová
https://www.databazeknih.cz/img/books/26_/265646/bmid_raw-kreacie-HBo-265646.jpeg
5
1
1
Kniha receptov zostavená slovenskými nadšencami živej stravy, ktorých mottom bolo: Živé zdravé jedlo musí byť v prvom rade chutné aj príťažlivo vyzerať. Ďalšou prioritou bolo to, aby sa vitariánska komunita obohatila o nové hlavné jedlá, ale aj klasické hlavné jedlá spravené na vitariánsky spôsob. Pretože len zo smoothie, štiav a šalátov sa nedá žiť. Veľký dôraz sa kládol aj na použitie rôznych ingrediencií, ktoré naše telo zásobia dostatočným množstvom bielkovín na tvorbu a obnovu svalovej hmoty, aj vnútorných orgánov. Zároveň kniha chce osloviť aj flexitariánov, to jest ľudí, ktorí jedia všetko ale dbajú na kvalitu stravy a použitých prísad rovnako, ako na ich zdravotný aspekt. Niektoré jedlá sú pripravené jednoducho a rýchlo, iné si zase vyžadujú dlhšiu prípravu. Každý recept má svoju vlastnú fotografiu. Recepty sú vhodné pre každého, ktorému záleží na svojom zdraví a kto si chce obohatiť stravu o riadnu porciu vitálnych a nutričných látok.... celý text
Přidat komentář
Predjedlá (nátierky, dresingy, chuťovky), polievky, hlavné jedlá (cestoviny, placky, rizotá, pizze, lazane, sushi...), šaláty, nápoje, dezerty a zmrzliny... dokopy 128 prehľadne napísaných vegetariánskych receptov, z toho 121 vegánskych / 122 čisto vitariánskych (raw). Problém hlavných vitariánskych chodov ako takých ja vidím v tom, že niektoré sa pripravujú celé hodiny, resp. treba semienka strašne dlho namáčať, alebo hotové jedlo (namiesto krátkeho varenia) niekoľko hodín sušiť. Sú tu ale aj recepty na jedlá, ktoré máme hotové za 15 minút, takže fajn! Každopádne to, že je ku každému jedlu napísaný aj čas prípravy (a potrebné prístroje a množstvo porcií), je dobré. Ku každému receptu je aj veľká kvalitná fotka hotového jedla. Okrem receptov je tam ešte 20 strán informácií o surovej strave, o ingredienciách a o zdravý. Asi sa konečne naučím „variť“!