Rychlokurs vaření - Bleskový úspěch pro začátečníky
Martina Kittler
https://www.databazeknih.cz/img/books/14_/144630/rychlokurs-vareni-bleskovy-uspech-pro-zacatecniky-144630.jpg
4
6
6
Rychlokurs vaření Stojíte bezradně uprostřed kuchyně s pánví v ruce, za chvíli má přijít návštěva, ale vy nemáte ani potuchu, jak vykouzlit křupavé pečené brambory, šťavnatý rybí filet, nebo dokonce sladkou tečku v podobě pečeného jablka s vanilkovou omáčkou. Tady pomůže jen Rychlokurs vaření: přes noc se z kuchařského eléva stanete šéfkuchařem. Krok za krokem a s pomocí mnoha fotografií se naučíte vše, co je pro přípravu chutných jídel podstatné. Rychlokurs, jak připravit lahodné pokrmy z brambor, těstovin, rýže, zeleniny, masa a drůbeže, ryb a mořských plodů i ovoce. Rychlokurs, jak chytře nakupovat i hospodařit Takže rychle do kuchyně!... celý text
Přidat komentář
Pro mladé kuchařinky na začátku. Rozdělení každé základní suroviny, jednoduché recepty i fotky postupu zpracování. Musim říct, že příjemné překvapení a doporučuji ....
Autorovy další knížky
| 2010 |  Rychlokurs vaření - Bleskový úspěch pro začátečníky |
| 2011 |  Kuchařka na hubené časy |
| 2015 |  Dýně - To nejlepší z podzimní úrody |
| 2021 | Buddha bowls : asijské salátové mísy |
| 2007 |  Omáčky |
Pozitívom tejto kuchárky je jednoduchosť. Kniha má 10 kapitol: Brambory, Těstoviny, Rýže, Vejce, Salát, Zelenina, Maso, Drůběž, Ryby z myšle, Ovoce. V každej kapitole sú krátke trojfotkové fotorecepty, ako pripraviť jedlá z uvedených potravín, napr. pri zemiakoch sú to varené zemiaky, zemiaky varené v šupke, zemiaky pečené v alobale, zemiaková kaša, restované zemiaky, zemiakový šalát, zapekané zemiaky, zemiakové placky, zemiakové knedle. Po fotoreceptoch nasledujú recepty s danými surovinami. Myslím, že knihu využijú nielen kuchári začiatočníci, ale môže slúžiť aj ako taký zdroj nápadov, čo si dnes uvariť. Super sú fotonávody, ako čistiť a krájať rôzne druhy zeleniny a ovocia, ako aj techniky prípravy jedál, ako napr. varenie, dusenie, smaženie, blanšírovanie atď. Čo ma zarazilo, bol recept na meruňkové knedlíky zo s. 187, kde použijeme hotové cesto z obchodu, hoci na s. 13 je na cesto recept.