S Italem v kuchyni II.
Emanuele Andrea Ridi
https://www.databazeknih.cz/img/books/67_/67700/s-italem-v-kuchyni-i-67700.jpg
4
10
10
„Každý se může naučit vařit,“ říká Emanuel Ridi. Stačí prý láska a systém. Kdyžitalský šéfkuchař s vařením začínal, orientoval se na poctivou domácí kuchynisvé babičky, která mu věnovala mnoho rodinných receptů. Emanuel sází najednoduchá jídla a využití čerstvých sezonních surovin, z nichž umí připravithotové zázraky. Pojďte si to s námi vyzkoušet!Součásti knihy je DVD.... celý text
Přidat komentář
K Emanuelu Ridimu mám pouze jednu připomínku. Přestože chápu, že se jedná o nutnou součást mediálního obrazu mluvit stylem "Já jsem Ítal a mam bábičku z Itália, co mě účila všechny tyto récepty.", mně to poněkud vadí, neboť z jeho vyjadřování je vidět, že češtinu dokonale ovládá. Kolikrát překvapí složitějšími větnými konstrukcemi a má velkou slovní zásobu (nemyslím tím na cizince, beru ho a popisuji jako Čecha).
Naštěstí se to stírá v psané podobě, a tak nic nebrání vyzkoušet si na přípravu relativně jednoduché italské pokrmy, jejíchž hlavním tajemstvím úspěchu jsou čerstvé suroviny. Pak i čerstvý chleba s domácím bazalkovým pestem chutná jako delikatesa.
P.S. No dobrá, uznávám, chybí mi, jak v jedné epizodě mluví o chytání "kakny", to kniha nenabídne.
Autorovy další knížky
| 2011 |  S Italem v kuchyni |
| 2013 | Pasta e Basta |
| 2011 | S Italem v kuchyni II. |
| 2012 |  Léto s Italem - Kulinářské toulky Emanuela Ridi italskou krajinou |
| 2011 | S Italem v kuchyni III |
Přiznám se, že mě tyto recepty moc nezaujaly.