Zelenina, její pěstování a význam v ilustracích Zdenky Krejčové

https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/347320/mid_zelenina-jeji-pestovani-a-vyznam-v--IkF-347320.jpg 0 0 0

Rostliny poskytují člověku nejen základní živiny - bílkoviny, tuky a sacharidy, ale i pro zdraví nezbytné vitamíny, minerální látky, hrubou vlákninou, silice a ochranné a léčivé látky. Významným zdrojem těchto látek je zelenina, která se jí většinou syrová nebo jen jednoduše kuchyňsky upravená vařením či dušením. Nemá velkou energetickou hodnotu, ale svým objemem a složením dává pocit nasycení, čímž se stala důležitou v boji s obezitou. (její pěstování a význam v ilustracích Zdenky Krejčové)... celý text