Venezia komentáře u knih

Receptov je menej ako polovica, lebo každý recept má obmenu a niektoré cestá sa opakujú. Nájdu sa tu čudné veci i poklady, len treba dať maximálne 2/3 masla a dovážiť mliekom/sladkou smotanou, lebo ho píšu všade neúrekom a niektoré postupy zmeniť, lebo postup typu "všetko zmiešať" nemusí dopadnúť dobre.

Už len kvôli receptu na čokoládovú zmrzlinu stálo za to knihu kúpiť.

Graficky veľmi pekne urobené knihy /prvý aj druhý diel/, recepty sú krátke a dobré, koláčiky sú krásne nafotené a oceňujem použitie špaldovej múky, masla, či prírodného trstinové cukru. Bohužiaľ, bez reklamy to dnes nejde a určite by som do domáceho koláča nedávala kupované keksíky, nech sú celozrnné ako chcú.

Obsah:
Rýchlovky: makovník lenivej gazdinej, zapečené ovocie, kefírový nápoj, bleskový koláč, čokoládový zázrak, ovocný nákyp, jablká a hrušky, obrátený slivkovník
Spomienky na detstvo, Martinkina bublanina, babkina žemľovka, domáci chrumkavý chlieb, ovocné guľky, jogurtová Šarlota, pusinková torta s tvarohom
Na osvieženie: mrazený jogurt, opitý sorbet, kávová pochúťka, tvarohové nanunky, Miško a Maťko, ovocné nanuky, veselé semifreddo /ruská zmrzlina/
Inšpirácia z ciest: jablkové minikoláčiky, domáce müsli, cisársky trhanec, kávový dezert s karamelom, karamelové oriešky, chrumkavé sušienky, jahodové rezy
Klasika po novom: tvarohové lievance, smotanový koláč, makové rezy, kokosové dukáty, mrkvové guličky, čokoládový závin, mrkvová torta s višňami

28.06.2015

Keby som mala mať len jednu knihu-cukrárku, bola by to táto. Výborné recepty, foto-postupy zvládnu aj úplní amatéri, krásne nafotené koláčiky. Vyskúšala som zatiaľ asi polovicu a všetky chutili výborne.

Obsah:
01/ klasika: jablkový koláč s posýpkou, perník, ríbezľový koláč so snehovou čiapkou, francúzsky hruškový koláč, kysnutý černicový koláč, marhuľový koláč, plnené medovníčky, čerešňový koláč s čokoládou
02/ fit: bábovka z ovsených vločiek, cookies z ovsených vločiek, mrkvový koláč
03/ krémové: kardinálov koláč, kokosovo-kávový koláč, plnené košíčky, jahodové tiramisu, smotanovo-ovocný koláč so želatínou, cheescake, čokoládové mafiny s ricottovým krémom, slovenské tiramisu
04/ detské: lievance s čučoriedkami, čokoládová pena s malinami, citrónové mafiny, čokoládové cookies s malinami
05/ torty: torta Pavlova, najčokoládovejšia torta, tajomstvo fary, tvarohová torta
06/ slané: foccacia, quiche, cookies so sušenými paradajkami
07/ zdobenie: pena, mrkvičky, čokoládové ozdoby, mramor

27.06.2015

Čudujem sa, kedy sa Thomas naučil od svojej matky liečiť, keď od svojich siedmich rokov nežil s rodičmi. Žeby mali aj panoši prázdniny a trávili ich doma?

27.10.2014

Válka je vždycky stejná! Děti hladovějí, ženy trpí, muži přicházejí o majetek nebo se mění ve zvířata.

Někdy zachváti svět nákaza moru, nákaza slepoty, nákaza šílenství. Prožili jsme to v Americe, když nejsvobodnější lidí na světe začali 1773 ječet, že jsou zotročováni. Prožili jsme ji roku 1692, kdy vedoucí občané Massachusettsu uvěřili bez nejmneších rozpaků slovům několika poblouzněných zvrhliků a pověšeli stovky nevinných mužů a žen pro čarodějnictví. [...] Když takové různé druhy šílenství zachvacujú svět, národy pak ztrácejí zdravý úsudek. Stavějí si v čele hňupy. Zapomínají na všechno, čemu se lidí naučili zkušenostmi pokolení. Národy vědí stejne dobře jako každý jednotlivec, že cesta k šetření vede šetrností, ale v dobách hromadného třeštění slyšíte, jak tvrdí, že cesta k šetření vede přes utrácení. [...] Cesta ke spoření vede utrácením! Cesta k míru vede přes válku! Cesta k tvoření vede přes ničení! Cesta k plování vede přes potopení! Takové hromadné běsnění vidíme dnes na celém světe, protože politika národů se zakládá na polopravdách a na nedomyšlených představách potrhlých státniků.

26.09.2014

Čistá depresia a beznádej.

14.09.2014

Krutosť, násilie, zvrátenosť, sex, orgie a zase sex. A o gnosticizme som sa nedozvedela nič.

12.09.2014

Prekladateľ poplietol dva pojmy:

Jakobité (hnutí) — politické hnutí podporující návrat Stuartovců na anglický a skotský trůn.

Jakobíni bylo původně označení členů nejvlivnějšího politického klubu, vzniklého v době Velké francouzské revoluce. Název klubu je odvozen od místa jejich setkání, dominikánského kláštera Saint-Jacques (sv. Jakub) v Paříži. V obecném významu označuje výraz pro ty přívržence Francouzské revoluce uvnitř Francie, kteří se i po popravě krále hlásili k ideálům volnost, rovnost, bratrství a usilovali o republikánské uspořádání, i v případě, kdy nebyli členy žádné politické organizace.

30.08.2014

Kniha obsahuje 53 príbehov, povestí, rozprávok, anekdot či piesní o kráľovi Matejovi Korvínovi, prevažne z Maďarska, Chorvátska, Slovinska, Ukrajiny a historické komentáre autora. Ako píše autor, kráľa Mateja ukazujú ako prešibaného človeka, ktorý obľubuje duchaplnosť prostých ľudí, dohliada nad úradníkmi a berie na zodpovednosť utláčateľov.

Ukážka:
Jeden opát sa kráľovi Matejovi ponosoval, že nemá chuť do jedla, lebo ho trápi žalúdok.
- Ja vám pomôžem, ak chcete, - riekol mu kráľ Matej, - uzdravím vás.
Opát súhlasil. Kráľ Matej ho zaviedol k okopávačom. Dal mu káru a motyku a prikázal mu, aby kopal s ostatnými, že preňho príde, až sa mu vráti chuť do jedla.
Mesiac sa oňho nestaral, potom sa za ním vybral a opýtal sa:
- Tak čo, chutí vám už?
- Chutí, chutí, len keby bolo čo jesť!
Kráľ mu vrátil úrad a opát sa už nikdy viac neponosoval, že nemá chuť do jedla.
(Maďarská ľudová anekdota)

22.08.2014

Skvelá alternatíva pre tých, ktorým sa nechce čítať Casanovove pamäti - namiesto vyše 1300 strán, ktoré vyšli v slovenčine, postačí týchto 300.

Tento dobrodruh, zvodca, kupliar, extrémista, vtipkár, klamár, cynik, hedonista, slobodomurár, cestovateľ, filozof, kozmopolita, šťastlivec, smoliar, pánbožkár (pár dní), emigrant, intrigán, spustlík, kabalista, hochštapler, leňoch, márnotratník, snob, bankrotár, väzeň inkvizície, milovník žien, slobody, klenotov, čarodejník, šarlatán...a
duchovný, advokát, spisovateľ, vydavateľ časopisov, prekladateľ, dôstojník, tajomník advokáta, kardinála, veľvyslanca, diplomatický agent portugalského kráľa, finančný agent francúzskeho kráľa, vyzvedač viacerých vlád, hazardný hráč, divadelný riaditeľ, novinár, huslista, továrnik, hľadač pokladov...
ma ako literárna postava a svedok môjho obľúbeného 18. storočia veľmi baví.

Kniha obsahuje i poznámky, čb fotografie a ružové obrázky. Bohužiaľ preklad je niekedy kostrbatý. Len ako ukážku vyberám spojenie „zaďakovaný lekár“ – mienený je „vďačný lekár“.

A na záver citujem Casanovu: Vyhýbaj sa tomu, kto prečítal iba jednu knihu.

16.08.2014

Napriek názvu a anotácii nečakajte romantiku, Sen sa končí v Córdobe je román o Almanzorovi (938-1002), rojkovi, ktorý chcel zmeniť svet a ktorý stal sa odvážnym bojovníkom a dobyvateľom, ľstivým politikom a faktickým vládcom krajiny.

02.08.2014

SPOILER. Tak tento diel sa vôbec nevydaril. Nielenže sa hrdinka behom týždňa zamiluje na život a na smrť do chlapíka, ktorého pozná týždeň, ale sa aj s ním vyspí /kdesi v sklade/, ujde s ním a chce dokonca zmeniť vieru, ale týždeň po tom, čo jej umrie, si už myslí, že miluje iného. Iná hrdinka románu je surovo znásilnená a o týždeň už vzdychá rozkošou, keď sa vyspí so svojím amantom a tiež jej nerobí problém zmeniť vieru. V tejto knihe sa viackrát toho veľa stihne za týždeň.

Štyria muži rozprávajú zo svojho pohľadu o prípade, keď bola Sára Blundyová popravená za vraždu doktora Grova, ale ich verzie sa trochu rozchádzajú. Ktorý rozprávač hovorí pravdu? Zabila Sára Blundyová skutočne doktora Grova? Prečo niekomu tak veľmi záležalo na tom, aby bola popravená? Bol James Prestcott zradca? Ako tieto prípady spolu súvisia? Kde sú ukryté dôkazy? A o aké tajomstvo vlastne ide? Okrem toho sa vedú teologické, lekárske, filozofické debaty, podáva transfúzia, pitvá, šifruje i veští.
Čo mi vadilo, boli nepreložené latinské citáty. Na konci knihy je zoznam historických osôb, ktoré v knihe vystupujú a že je ich neúrekom. Kniha vyžaduje náročnejšieho, ale hlavne pozorného čitateľa.

Zastávám názor, že přespříliš vědomostí mysl neblaze poznamená. Člověk vynaloží tolik námahy, aby si do hlavy napěchoval vědomosti, že mu tam nezbude místo na zdravý rozum.

Žádná cenná kniha nikdy nebyla psána pro zisk, soudím já.

Ach ano, mládí je naivní a víra slepá.

Ale pověz mi, Jacku, kde je čest v chudinském hrobě?

26.07.2014

1285 bol v meste Wetzlar popravený Tile Kolup, ktorý sa vydával za (už 30 rokov mŕtveho) cisára Fridricha II., bol mu veľmi podobný a vedel detaily z jeho života. Autorka sleduje život sokoliara, ktorý slúžil posledným Štaufovcom. Na konci knihy je rodokmeň Štaufovcov, mapa vtedajších nemeckých a talianskych štátov a chronológia udalostí, vpredu je zoznam hlavných postáv. Kniha nie je zlá, ale chýbajú pocity postáv a "das gewisse Etwas", ktoré čitateľa vtiahne do deja a nepustí.

22.07.2014

Román v ich-forme o tom, ako nechala 1440 kráľovná Alžbeta Luxemburská ukradnúť svätoštefanskú korunu, aby mohla dať korunovať svojho syna Ladislava Pohrobka, aj napriek intrigám vierolomných uhorských pánov. Kniha je aj vtipná a človek sa niekedy čuduje, že sa tá koruna tým "amatérom" aj podarila ukradnúť. Kam sa hrabú traja mušketieri s kráľovninym náhrdelníkom, u nás sa kradla kráľovská koruna!

Viete, ako krásne o mne hovorí? Vraj do môjho príchodu bola Viedeň úplne bez slnka, vraj som mesto rozsvietila až ja, vraj sa mi ani jedna Viedenčanka nemôže rovnať, lebo mám hlavu ako najpôvabnejšia pražská krásavica, hrdlo a chrbát ušľachtilé ako z Brabantu, hruď ako švábsky chrám, prsníky ako dve slnká nad Alpami, ruky kolínske, nohy rýnske, stehná poľské a – hihihi – rajský hájik ako najkrajšie bavorské zákutie. Nešťastnica, kde videl tvoje stehná a ten...? Predsa v kúpeli. Ty si s ním bola už aj v kúpeli? Prečo nie, veď to nebolo prvý raz a vždy tam boli aj iní páni a dámy a ja som bola naozaj najkrajšia...

Ako veľmi sa autor odchýlil od historickej udalosti, sa dozviete z knihy Spomienky Heleny Kottanerovej.

18.07.2014

Hortense je tentoraz vo Viedni a s priateľkou a bonapartistami sa snažia dosadiť na trón Napoleonovho syna.

12.07.2014

Čudujem sa, že som túto knihu našla v oddelení beletrie, lebo román to nie je. Kniha je samá bitka, otrok, o živote Barbarossu sa dozvieme sem-tam v pár riadkoch. Autor sa moc negatívne vyjadruje o Roxelane a moc pozitívne o Ibrahimovi. V podstate som sa dosť nudila, ale páčili sa mi Předmluva a ilustrácie.

10.07.2014

Španielska Anna Kareninová.

23.06.2014

Milá a vtipná knižka o indiánskom lete malej Rinky. Škoda len, že má tak málo strán. Milé sú ilustrácie v štýly detských kresieb, alebo sú to detské kresby? Len dúfam, že knihu budú čítať aj dnešné deti, Indiáni už nie sú tak in, ako kedysi. Škoda.

20.06.2014